Fokhagyma és sebkezelés

Egy amerikai szenátor szerint Kínában az egészségre ártalmas módon termesztik és dolgozzák fel a fokhagymát, ezért az amerikai hatóságoknak meg kellene vizsgálniuk, hogy nem okozhatnak-e gondokat az amerikai polgárok egészségének – adta hírül december 12-én a Hvg.hu. A szakértők és a média szerint a helyzet nem ennyire egyértelmű, mégis a cikk elegendő apropót szolgáltat ahhoz, hogy a mostani bejegyzésben a fokhagyma (Allium sativum) és a sebkezelés-sebgyógyulás kapcsolódási pontjait tekintsük át röviden. A másik apropóját a közeledő karácsony adja, hiszen az ünnepi étkezéskor elfogyasztott fokhagyma (egyes vidékeken mézbe áztatták, másutt savanyúságként fogyasztották), a családtagok következő évi egészségének védelmét „biztosította”.

A hinduk ősi szent iratai, a Védák szerint a papok egyik leggyakrabban használt növényeként emlegetik, amit a harcban szerzett sebek kezelésére alkalmaztak. Egyiptomban már i. e. 3200 táján eltemetett múmiák mellett is megtalálták a maradványait, s papirusz tekercseken pedig arról írnak róla, megpucolt formában a rabszolgák sebeibe nyomták, és így tovább tudtak dolgozni. Alkalmazását ismerték a későbbi perzsa birodalomban, Babilóniában és az ősi izraeli civilizációkban is. Az ókori görög harcosok és később a rómaiak idején is a növény elsődleges táplálék és sebfertőtlenítő hatóanyag, amely minden tábori gyógyító eszköztárában kötelező elem volt. Már Hippokratész is fokhagymával kezelte a sebeket, hogy megelőzze azok elfertőződését. Dioszkoridész (40-90) a fokhagymát kólika enyhítésére, féregűzőként, a menstruációs ciklus szabályozására és tengeribetegség, továbbá kígyómarás (erre a célra fokhagyma és bor keverékét itták) és veszett kutya harapása ellen (erre a célra közvetlenül a sebre kenték) ajánlotta.

A középkorban a fokhagyma továbbra is népszerű gyógymód volt a harctéri sérülések esetén. A középkori sebészek gyakran használták a fokhagymát a sebek fertőtlenítésére, a fájdalom és a duzzanat enyhítésére és a sebek gyorsabb gyógyulásának elősegítésére.

A mesterséges intelligencia, a ChatGPT a bevezetőben feltett kérdésre azt válaszolta, hogy a fokhagyma az az amarilliszfélék családjába tartozik, és gazdag biológiailag aktív vegyületekben, például allicinben, allinben és ajoénben. Ezek a vegyületek hozzájárulnak a gyógy- és fűszernövény antibakteriális, antivirális és gombaellenes tulajdonságaihoz, amelyek segíthetnek a sebek fertőzésének megelőzésében és a gyógyulási folyamat felgyorsításában.

Az allicin, amely a fokhagymában található egyik fő összetevő, erős antibakteriális hatással rendelkezik. Ezen tulajdonságok miatt a fokhagymát hagyományosan sebfertőzések kezelésére és megelőzésére is használták. A sebek gyógyulási folyamata során az allicin segíthet megelőzni vagy leküzdeni a baktériumokat, ami kulcsfontosságú a sebgyógyulás szempontjából.

Az ajoén szintén fontos szerepet játszhat a sebgyógyulásban, mert a gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságoknak köszönhetően segíthet csökkenteni a gyulladást a seb körül, elősegítve ezzel a gyógyulási folyamatot. Emellett a fokhagyma számos vitamin és ásványi anyag forrása is, amelyek létfontosságúak lehetnek a sejtek regenerációjához és az immunrendszer támogatásához.

Milyen kutatások támasztják alá a fenti megállapításokat? Például Minhal Alhashim és Jamie Lombardo (Szaúd-Arábia, USA) 2018-as közleményükben mutatták be a helyileg alkalmazott fokhagyma sebgyógyulási hatásmechanizmusát. Eredményeik szerint sebbiopsziák több proliferáló fibroblasztot tartalmaztak a 30%-os fokhagymás kenőccsel kezelt hegekben, mint a vazelinnel kezelt hegekben, amelyek p-értéke 0,0175 volt a műtét után két héttel és 0,081 a műtét utáni 6 héttel. Adataik azt mutatják, hogy az allicin a fibroblasztokra hat, mivel a fokhagymával kezelt helyeken több proliferáló fibroblaszt volt, mint a többi helyen. 2020-ban klinikai vizsgálatukról beszámolva pedig arról írtak, hogy a 30%-os fokhagymakrémmel kezelt műtéti sebek kozmetikailag szebb hegekkel gyógyultak, mint a vazelinnel kezelt helyek. A szerzők 17 olyan beteget vontak be, akiknél két bőrkimetszés történt, s akik 30%-os fokhagymás kenőcsöt kentek az egyik műtéti sebbe, és vazelint a másik műtéti sebre naponta kétszer. A 2. héten a betegek és az orvos arról számolt be, hogy a fokhagyma helye a sebek 59%-ánál, illetve 65%-ánál jobban gyógyult. A 4. héten a betegek és az orvos arról számolt be, hogy a fokhagyma helye a sebek 76%-ánál, illetve 88%-ánál gyógyult jobban.

2019-es Leila Ait Abderrahim (Tiaret, Algéria) és munkatársai publikációja, amely az Euphorbia (kutyatej) méz és a fokhagyma antioxidáns, szinergikus antimikrobiális és égési sebgyógyító hatását vizsgálja. Meghatározták mindegyik természetes termék minimális gátló koncentrációját (MIC) a sebfertőzésekben gyakran előforduló mikroorganizmusokkal szemben. A szinergikus antimikrobiális hatást úgy értékelték, hogy a méz és a fokhagyma kivonat különböző koncentrációit a relatív MIC-értékük alá keverték. Ezt követően mindkét természetes termék, illetve ezek válogatott keverékének antioxidáns aktivitását, összes fenol (TPC) és flavonoid (TFC) tartalmát értékelték. Ennek a keveréknek a hatásosságát helyileg alkalmazva is értékelték hím és nőstény Wistar patkányok égési sebeiben, összehasonlítva az Euphorbia mézzel és két hagyományos kezeléssel. Az eredmények azt mutatták, hogy a keverék szinergikus antimikrobiális hatással rendelkezik minden vizsgált törzzsel szemben. Emellett a fokhagyma magasabb antioxidáns aktivitást, valamint magasabb TPC-t és TFC-t mutatott a mézhez és keverékükhöz képest. A keverék azonban nagyobb sebkezelési aktivitást mutatott, amit a rövidebb hámképződési és sebösszehúzódási idő, valamint a kezelt szövetek jobb szövettani helyreállítása tükröz. Eredményeik azt is kimutatták, hogy az égési sebek gyógyulását nem befolyásolja a nem.

2021-ben jelent meg Maja Hitl (Újvidék, Szerbia) és munkatársai tanulmánya a fokhagyma által okozott égési sérülésekről. Ebben arról számoltak be, hogy a PubMed, a Google Scholar és a ResearchGate oldalakon végzett keresés során összesen 32 cikket találtak a témában, 39 beteggel. Áttekintették a páciensek demográfiai adatait, a fokhagyma használatának okait, a fokhagyma alkalmazásának részleteit, valamint az égési sérülések leírását és kezelését. Az esetek többségében a növény másodfokú égési sérüléseket okozott, bár bizonyos körülmények között nekrotikus szövetek kialakulását is okozhatja. Különböző testrészeket érintettek, leggyakrabban a lábakat. A fokhagyma kémiáját is bemutatták, különös tekintettel az illékony szerves kénvegyületekre, amelyek szintén felelősnek tűnnek az égési sérülések kialakulásáért. A fokhagymás égési sérülések kezelése elsősorban tüneti kezelés volt, és különböző típusú gyógyszereket alkalmaztak. Bár nem általánosan elvárható, a kezelőorvosoknak figyelembe kell venniük a fokhagymát, mint égési sérüléseket okozó tényezőt, és a betegeket figyelmeztetni kell arra, hogy ne kenjenek friss fokhagymát a bőrre és a nyálkahártyára.

Ugyanebben az évben ugyanerről a témáról publikáltak Elizabeth Lee Hall, Mary Virginia Portera és Tejesh S. Patel (Memphis, USA). Úgy vélik, hogy mivel egyes betegek kulturális hátterük vagy hiedelmeik miatt a gyógynövényes sebkezelést részesítik előnyben és meg is kísérlik azt, az orvosoknak tisztában kell lenniük az ilyen gyakorlatokkal és a kapcsolódó előnyökkel/kockázatokkal. Kiemelik egy páciensnek egy biopszia utáni ellátására gyakorolt kulturális hatással összefüggő esetét, amely lokalizált fokhagymaégést okozott, és röviden bemutatják a fokhagymának a bőrön történő alkalmazására vonatkozó tudományos adatokat.

A fokhagymának és a kurkumának az egerek diabéteszes sebeinek gyógyítására történő terápiás alkalmazásáról szól Muhammad A. Farooq (Lahore, Pakisztán) és munkatársai 2022-es cikke. Három kivonat (Ga+Tu+Fi) fokhagyma (150 mg/ml), kurkuma (100 mg/ml) és fibroin (50 mg/ml) kombinációjával a sebek 12 nap alatt gyógyultak, és 97,3 ± 2,2%-os sebösszehúzódást mutattak. A szövettani elemzés kimutatta, hogy a Ga+Tu+Fi kombináció a kollagénrostok, a fibroblasztok számának és a keratinociták növekedésének növekedését, valamint az erek gyulladásának csökkenését mutatta. Arra a következtetésre jutottak, hogy ezeknek a bioanyagoknak a kombinációja magas regenerációs és gyógyító képességgel rendelkezik, és hatásos gyógymód lehet a diabéteszes betegek krónikus sebeinek gyógyításában.

Ugyancsak tavaly, szintén lahorei kutatók jelentettek meg egy cikket (első szerző: Muhammad Ibrar), amely szerint a vizsgálatok megerősítették, hogy a fokhagyma és gyömbér illóolajok hagyományos gyógyszerekkel kombinálva sokkal nagyobb hatásosságot eredményezhetnek, mint a gyógyszerek önmagukban. A nano-emulziók kiváló antimikrobiális aktivitást mutattak mind a gram-pozitív, mind a gram-negatív baktériumtörzsekkel szemben, szemben a pozitív kontrollként használt neomicin-szulfáttal. Ezenkívül felgyorsították a sebgyógyulási szakaszokat a neomicin-szulfát kenőcshöz képest, ami mindössze 9 nap alatt a seb teljes gyógyulásához vezetett, ami arra utal, hogy ezekben a nanoemulziókban nagy lehetőségek rejlenek.

Már idén jelent meg Baso Witman Adiaksa Zaenal és munkatársai áttekintése a helyileg alkalmazható fokhagyma kivonat hatásosságáról az akut sérüléssel járó egerek sebkezelésében. Az eredmények azt mutatták, hogy a topikális krém esetében jobb sebgyógyulás volt elérhető, mint a kontrollcsoportnál, mivel növelte a vascularis endoteliális növekedési faktor (VEGF) expresszióját.

Végső soron a fokhagyma és a sebkezelés közötti kapcsolat egy izgalmas terület, amely további kutatásokat igényel. Az eddigi eredmények azonban azt sugallják, hogy a fokhagymának lehet szerepe a sebgyógyulás elősegítésében, és ennek a hagyományos gyógyászati gyakorlatnak a modern tudománnyal való összekapcsolása új perspektívákat nyithat az egészségügyi kezelések terén.

Az illusztrációk forrása a Freepik.com.

Figyelem! Az eredeti poszt megjelenése után a blogbejegyzéseink csak igen ritkán frissülnek. Mivel az orvostudomány és az egészségipar folyamatosan fejlődik, egyes megállapítások már idejüket múlhatták, ezért feltétlenül figyelje a közzététel időpontját, és – ami még fontosabb – keresse a minél frissebb információkat!